Твін-80

У бялковых напоях звычайна выкарыстоўваюцца Tween 60 (14,9 HLB) і Tween 80 (15,0 HLB).Паколькі яго значэнне HLB высокае, а кошт значна ніжэйшы, чым у эфіру цукрозы і іншых эмульгатараў з аднолькавым значэннем HLB, ён звычайна выкарыстоўваецца разам з моноглицеролом з нізкім значэннем HLB, панам, эфірам цукрозы і гэтак далей, каб задаволіць патрэбы ў розных бялках. напоі.Эмульгатары, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў малочных напоях з расліннага бялку, - гэта эфір цукрозы, моноглициловый эфір, пан, твен і лецыцін.Звычайна выкарыстоўваецца ў спалучэнні з двума або больш эмульгаторов, што прыводзіць да лепшых вынікаў, чым пры выкарыстанні паасобку.Колькасць дададзенага эмульгатора звычайна складае каля 12% ад колькасці алею.
Стабільнасць і ўмовы захоўвання:
Павярхоўна-актыўныя рэчывы тыпу Твена адносна стабільныя, устойлівыя да электраліта, слабой кіслаты і слабой асновы;Моцная кіслата і аснова будуць паступова омыляться;Яго олеат лёгка акісляецца, час захоўвання занадта доўга будзе вырабляць перакіс.Перакіс, іёны цяжкіх металаў, павышэнне тэмпературы, светлавое апрамяненне, паскараецца аўтаакісленне воднага раствора, разрыў ланцуга полиоксиэтилена, адначасова гідроліз да тоўстых кіслот.Водны раствор Tween 80 даволі стабільны пры pH 3 ~ 7,6, а хуткасць гідролізу самая нізкая.Twain трэба захоўваць у герметычным кантэйнеры ў прахалодным і сухім месцы, абароненым ад святла.
[Захоўванне ўпакоўкі] 25 кг / папяровы мяшок
прадукты:
Паколькі Twain - гэта складаны эфір, утвораны сарбітам і рознымі ўдасканаленымі тлустымі кіслотамі, Twain на самай справе ўяўляе сабой серыю прадуктаў аднаго тыпу, якія дзеляцца на 20, 40, 60, 80 відаў у агульных цэхах тонкай хіміі або на прадпрыемствах па вытворчасці хімічных рэагентаў. выбраны ў адпаведнасці з рознымі патрэбамі.
Твэн 20 (TWEEN-20) Твэн 21 (TWEEN-21) Твэн 40 (TWEEN-40) Твэн 60 (TWEEN-60) Твэн 61 (TWEEN-61) Твэн 80 (TWEEN-80) Твэн 81 (TWEEN-81) Твэн 85 (TWEEN-85) ;
Твін-60 - гэта стеарат;Твін-80 - олеат;Tween-20 - гэта лаурат, сумесь полиоксиэтиленсорбитанмонолаурата і долі полиоксиэтилен двайнога сорбитанмонолаурата.